طی حکمی از سوی حسین سالار معاون فناوری و نوآوری ریاست جمهوری دکتر محمدرضا میری برای دو سال به عنوان رئیس کانون هماهنگی فناوری های زعفران منصوب شد.به گزارش روابط عمومی این دانشگاه، دانشگاه بیرجند دارای گروه پژوهشی زعفران و چند اختراع ثبت شده در زمینه جمع آوری و فرآوری محصول زعفران می باشد./ر.خراسان