رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت از تعلل وزارت آموزش و پرورش در ابلاغ دستورالعمل بهداشت تغذیه به مدارس انتقاد کرد.دکتر "پریسا ترابی" در گفت و گو با خبرنگار پانا در خصوص مفاد این دستورالعمل خاطر نشان کرد: در این دستورالعمل خوراکی های مجاز و غیر مجاز برای عرضه در بوفه مدارس مشخص شده و از سوی دیگر به مسائل مختلفی اعم از بهداشت محیط بوفه مدارس و بهداشت مواد غذایی عرضه شده توجه شده است.وی در ادامه اضافه کرد: این دستورالعمل پس از برگزاری جلسات مشترک بین آموزش و پرورش و وزارت بهداشت به صورت مشترک تهیه و در اختیار آموزش و پرورش قرار گرفت.
رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: ما نیز پس از بررسی مجدد این دستورالعمل اقدام به انجام برخی اصلاحات نمودیم و از آموزش و پرورش خواستیم تا پس از اعمال این اصلاحات دستورالعمل را هرچه زودتر به مدارس ابلاغ نماید که متاسفانه تا امروز این اتفاق نیوفتاده است....
وی در خصوص ضمانت اجرایی این دستورالعمل با اشاره به اینکه وزارت آموزش و پرورش مسئول اجرای صحیح این دستورالعمل در مدارس کشور است، تصریح کرد: کارشناسان و ناظرین مرکز سلامت محیط و کار و کارشناسان بهداشت محیط بر اجرای این دستوالعمل نظارت خواهند داشت.ترابی در پاسخ به اینکه با مدارس متخلف بر اساس این دستورالعمل چه برخوردی خواهد شد گفت: این موضوع جزء کارهای اجرایی است و آموزش و پرورش باید تصمیم بگیرد که با متخلفین چه برخوردی باید کرد.وی در ادامه از برگزاری جشنواره سلامت دانش آموزان در تاریخ 11 تا 14 آبانماه سال جاری خبرداد و افزود: این جشنواره در سطح مدارس مقاطع ابتدایی، راهنمایی و دبیرستان استان تهران با همکاری ستاد دانشگاه های تهران برگزار می شود.
ترابی اضافه کرد: در این جشنواره دستورالعمل بهداشت تغذیه مدارس اجرا خواهد شد./فرهنگیان نیوز